いよいよ本日より東京すしアカデミーでの授業が始まった。24人の受講生の内6人が女性だが、年齢的にみると意外と高い印象を受けた。30台、40代を中心に、上は70歳までいらっしゃって、私はそれ程年齢的には目立っていないんじゃないかと思った。 一人一人自己紹介を行ったが、将来海外を志向する人、既に海外とかかわりのある人海外在住の人や海外国籍の人もいた。 今日は初日という事で授業はガイダンスを中心に行われ、具体的な講義は無かった。しかし40コマある授業の一つが終わったわけで、気持ちは若干焦っている。